Промышленные куттеры
172800
+ 3456 кофебаллов
172 800.00 руб. 172 800.00 руб.
82 882.00 руб. 82 882.00 руб.
86 706.00 руб. 86 706.00 руб.
108 049.00 руб. 108 049.00 руб.
118 453.00 руб. 118 453.00 руб.
126 457.00 руб. 126 457.00 руб.
156 337.00 руб. 156 337.00 руб.
198 489.00 руб. 198 489.00 руб.
205 308.00 руб. 205 308.00 руб.
220 888.00 руб. 220 888.00 руб.
261 792.00 руб. 261 792.00 руб.
272 656.00 руб. 272 656.00 руб.
510 408.00 руб. 510 408.00 руб.
654 048.00 руб. 654 048.00 руб.
820 044.00 руб. 820 044.00 руб.
1 569 348.00 руб. 1 569 348.00 руб.
Профессиональные куттеры используются для измельчения и перемешивания продуктов при приготовлении фаршей, начинок, соусов. С их помощью сокращается время, которое повара тратят на нарезку и подготовку ингредиентов к дальнейшей обработке. В среднем одна операция на куттере выполняется за 3-4 минуты.
Для самых высоких требований производительности
Профессиональный куттер отличается от бытового не только повышенной ценой, но и более высокими характеристиками. Несмотря на разнообразие моделей, наиболее важными параметрами для выбора считаются следующие:
- Мощность и производительность. Должны соответствовать желаемому числу порций за 1 загрузку.
- Скорость. От скорости вращения вала зависит измельчение. В некоторых моделях есть несколько скоростных режимов — малые обороты для мягкого и равномерного размалывания, большие — для приготовления соусов и фарша.
- Емкость чаши. Влияет на возможность загрузки определенного количества продуктов за раз.
- Комплектация. Чем больше ножей в комплекте, тем универсальнее устройство. Например, гладкий нож подходит для резки овощей, крупнозубчатый — для замешивания теста и работы с твердыми продуктами, мелкозубчатым измельчают зелень и ягоды.
Купите промышленный куттер в «КофеБутик» в Новосибирске. Менеджеры с удовольствием помогут выбрать подходящий именно вам аппарат, и он станет расторопным помощником для вашего бизнеса.
