Институт питания при Университете Mahidol (один из старейших научно-исследовательских Университетов Бангкока, основанный в 1888 году) разработал специальную технологию их производства, а также сертифицировал всю продукцию Good Life. Соусы этой серии питательны и полезны: отличаются минимальным количеством сахара и соли в своем составе и содержат много микроэлементов, аминокислот и антиоксидантов. Идеально подходят вегетарианцам и приверженцам различных диет.
Все соусы идеально подходят в качестве дип-соусов для макания овощей, сыра, сухариков, куриных крылышек, кусочков жареной курицы или свинины и других жареных во фритюре продуктов. Используйте их в качестве обычных соусов для готовых блюд или добавляйте в блюда в процессе жарки или тушения.
По остроте соусы располагаются в следующей последовтельности:
1) Сливовый соус - абсолютно не острый соус. Имеет приятный кисло-сладкий вкус.
2) Сладкий соус Чили - остро-сладкий соус прозрачной консистенции с кусочками и зернышками перца чили. Один из самых популярных соусов Таиланда.
3) Легкий соус Чили, пожалуй, можно назвать наиболее острым в линейке соусов. Он менее сладкий чем предыдущий вариант, имеет гомогенную структуру, и отлично подходит для жарки.